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関係データベースの正規化は次のように3段階に分けて行います。

第１正規化

繰り返し項目をなくす（全ての属性値を単一値にする）

第２正規化

主キーの一部によって一意に決まる項目を別表に移す（部分関数従属をなくす）

第３正規化

主キー以外の項目によって一意に決まる項目を別表に移す（推移的関数従属をなくす）

"発注伝票"表は、全ての属性が単一値になっているので第1正規形の条件を満たしますが、主キーの一部である"商品番号"に関数従属する"商品名"があるため第2正規形ではありません。第2正規形にするには、"商品番号"と、"商品番号"によって一意に定まる"商品名"の関係を"商品"表として分離します。具体的には、"発注伝票"表の中に外部キーとして"商品番号"の列を残し、分離した"商品"表とのリレーションを形成します。

発注(注文番号，商品番号，注文数量)
商品(商品番号，商品名)

第3正規化では主キー以外の属性に関数従属する属性があれば、その関係を別表に移しますが、上記の表にはこの条件を満たす関係が存在しないので、既に第3正規形の条件を満たしています。したがって「ウ」の形が適切です。