https://www.fe-siken.com/kakomon/23_toku/pm01.html

設問1の(a)の解説で以下の説明があります。
命令語1 2042h
16進表記である命令の中で、上2けたは変換しなくてもそのまま命令コードを表しているので、2進数に変換するのはデータ部だけで済みます。この命令"2042h"では"20"の部分が命令コードを表します。

20"の部分が命令コードを表す というのは問題文のどこから読み取ればいいのでしょうか？

「図１  命令語の形式」から
1語目の上位8ビットがopで表されていることが分かり，

「表１  記号の説明」に
記号op  ビット数8  （略）命令コードが指定される。
と説明されているので。